Wenn Sie japanische Kochmesser der Spitzenklasse suchen, dann sind Yaxell Messer etwas für Sie. Der mehrfache Test-Sieger genießt höchstes Ansehen in der ganzen Welt.

Gerade die Super Gou Serie zählt zu den besten Damastmessern der Welt. Ihre handgemachten Klingen mit 161 Lagen stehen für perfekte Schärfe und Qualität.

Die Yaxell Corporation kann auf eine lange Geschichte mit viel Tradition zurückblicken. Die Produkte sind eine gelungene Kombination aus Technik, Know-How und Design.

Neben ihrer Schönheit bestechen Yaxell Messer auch durch:

  • 100% Handarbeit bei Herstellung und Schliff.
  • 10 Jahre Garantie.
  • Fast 800-jährigen Tradition japanischer Schwertschmiedekunst.
  • Qualitätszeichen Made in Japan.
  • Rasiermesserscharfe Klingen.
  • Beste Materialien und Schmiedetechniken.
  • Leichtigkeit und perfekte Balance zwischen Klinge und Griff.
  • Modernes Design mit traditionellen Wurzeln.

Die 5 beliebtesten Yaxell Messer und Bestseller

TOP-Empfehlung

Yaxell Super Gou Chefmesser
7 Bewertungen
Yaxell Super Gou Chefmesser*
Dieses Kochmesser aus der Luxus-Serie Yaxell Super Gou zählt zu den besten Kochmessern der Welt. Extrem scharf, allerhöchste Qualität und einfach wunderschön anzusehen.

  • Chefmesser der Superlative! Allerhöchste Qualität!
  • 10 Jahre Garantie.
  • 20 cm Damast-Klinge mit 161 (!) Lagen.
  • Unvergleichliche Schärfe und Klingen-Qualität.
  • 100% Handarbeit - made in Japan.
  • Traumhaftes Damastmuster auf der Klinge.
  • Ideal für Fleisch, Gemüse und auch Fisch.

IDEAL FÜR EINSTEIGER

Yaxell RAN Satoku
8 Bewertungen
Yaxell RAN Satoku*
Dieses Damast-Santoku aus der Yaxell RAN Serie ist ein super Begleiter für den Alltag. Die Klinge sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist sehr scharf und von bester Qualität.

  • 16,5 cm Klinge aus 69 Lagen Damast-Stahl.
  • 10 Jahre Garantie und 100% handgemacht.
  • Sehr scharf und hochwertige Qualität.
  • Nicht zu vergleichen mit Standard-Damastmessern.
  • Ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch.

Für Kenner

Yaxell Gou Filetiermesser
6 Bewertungen
Yaxell Gou Filetiermesser*
Die Yaxell Gou Serie ist ideal für alle, die Qualität schätzen und gleichzeitig preisbewusst sind. Super Qualität zum fairen Preis!

  • 18 cm Klinge aus Damast-Stahl mit 101 Lagen.
  • Traumhaft schönes Damastmuster.
  • Von Hand gemacht und geschärft.
  • 10 Jahre Garantie und 100% Handarbeit.
  • Hochwertige, sehr scharfe Klinge.
  • Ideal zum Filetieren von Fisch. Aber auch für Fleisch und kleines Gemüse nutzbar.
Yaxell Super Gou Allzweckmesser
3 Bewertungen
Yaxell Super Gou Allzweckmesser*
Aus der Spitzen-Serie Yaxell Super Gou gibt es auch kleine Allzweckmesser. Damit können Sie kleines Gemüse ideal vorbereiten oder auch Fleisch schneiden.

  • 12,5 cm Damastmesser aus 161 Lagen Stahl.
  • Perfekte Qualität aus einer der besten Messerserien der Welt.
  • Rasiermesserscharf.
  • 10 Jahre Garantie und 100% von Hand hergestellt.
  • Wunderschönes Muster auf der Klinge.
  • Ideal für Gemüse, Obst und kleine Fleischstücke.
Yaxell RAN Damast-Kochmesser
3 Bewertungen
Yaxell RAN Damast-Kochmesser*
Dieses große Kochmesser aus der Yaxell RAN Serie ist perfekt für große Fleischstücke. Aber auch als Universalmesser lässt es sich verwenden.

  • 25,5 cm Damast-Klinge aus 69 Lagen.
  • Sehr scharf und top Qualität.
  • 10 Jahre Garantie und 100% handgemacht.
  • Tolles Damastmuster.
  • Ideal für große Fleischstücke.

Was Yaxell Damastmesser so besonders macht

Zuerst einmal sind Damastmesser schon etwas Besonders. Aber zwischen einem gewöhnlichen und einem besonderen Damast-Kochmesser besteht noch ein Unterschied. Yaxell Damastmesser gehören zur absoluten Spitzenklasse. Gerade die Super Gou Serie zählt zu den weltweit besten Kochmessern.

Ein besonderes Küchenmesser muss aus der Masse hervorstechen. Genau das tun Yaxell Damastmesser. Der Hersteller verwendet nur hochwertiges Material, was durch Handarbeit verarbeitet wird. Anschließend werden die Messer von Hand geschärft.

Dadurch entstehen Klingen, die keinen Vergleich scheuen müssen. Auch gegen handgeschmiedete japanische Messer kann ein Yaxell Messer ohne Probleme konkurrieren.

  • 10 Jahre Garantie auf die Messer.
  • Zählen zu den weltweit besten Kochmessern.
  • Bis zu 161 Lagen Damast-Stahl.
  • Extrem Scharf und langlebig.
  • Wunderschöne Damastmuster auf der Klinge.
  • 100% Handarbeit.

Tipps zum Kauf

Wenn Sie ein Yaxell Messer kaufen möchten, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Beispielsweise können Sie es bei einem Fachhändler kaufen oder es online bestellen.

Einfach und schnell lassen sich Yaxell Messer online kaufen, denn hier gibt es eine große Auswahl. Zudem profitieren Sie beim Kauf von günstigen Angeboten und Preisen. Allerdings sollten Sie unbedingt darauf achten, keine Fälschungen zu kaufen. Ab und zu gibt es Angebote, die einfach zu günstig erscheinen. Seien Sie hier kritisch! Ein original Damastmesser dieser Marke bekommen Sie nicht für 50 EUR.

Hinweis: Bei Yaxell Messern bekommen Sie 10 Jahre Garantie! Mehr dazu weiter unten.

Damit Ihnen der Kauf einfacher fällt, hier einige Kauf-Tipps:

  • Kaufen Sie nur bei einem Anbieter Ihres Vertrauens.
  • Achten Sie auf die Rückgabe-Bedingungen.
  • Seien Sie bei zu günstigen Schnäppchen kritisch.
  • Sie sollten nur original Messer kaufen – keine Fälschung.
  • Beim Versand aus dem Ausland sollten Sie vorher den Anbieter kontaktieren.
  • Denken Sie auch daran, das passenden Zubehör zu kaufen.

Wenn Sie Yaxell Super Gou Messer kaufen möchten, sollten Sie vorsichtig sein. Diese Messer sind sehr teuer und kosten oft mehr als 400 EUR. Daher gibt es auch viele Fälschungen oder fragwürdige Angebote. Kaufen Sie daher nur bei einem Händler, dem Sie vertrauen.

Tradition und Geschichte von Yaxell

Yaxell Kochmesser Logo

Yaxell und seine optimal ausgewogenen, formschönen Yaxell Messerserien sind in der Welt der Profi- und Hobbyköche ein fester Begriff. Dabei kann die Marke auf eine lange Geschichte zurückgreifen.

Bereits seit 1932 fertigt das Unternehmen in der Stadt Seki Koch- und Küchenmesser der Extraklasse. Seki, das auch die japanische Hauptstadt der Messerherstellung genannt wird, war früher das Zentrum der japanischen Katana-Schwertherstellung.

Heute vertreibt die Firma 4 Küchenmesser-Serien in der ganzen Welt. Trotzdem ist die Verbindung von Tradition und Geschichte bei Yaxell Messern spürbar.

Messerherstellung - 100% handgemacht in Seki

Das Katana, ein geschwungenes, einschneidiges Schwert, wurde aus Stahl gefertigt, der über Holzkohle erhitzt und geschmolzen werden musste. Nach dem Abkühlen wurde der Stahl dann mit Schlamm und Erde bedeckt, um das für den in Seki gefertigten Stahl typische Oberflächenmuster zu erhalten. 

1876 wurde das Tragen von Waffen in der Öffentlichkeit verboten. Dadurch endete die Hochzeit der Katana-Klingen. Die Schmiede mussten sich umorientieren und begannen Koch-, Küchenmesser und Scheren herzustellen, die weiterhin traditionell geschmiedet wurden. Auf diese Tradition greift auch Yaxell zurück, das seine Messer gemäß der alten Katana-Technik aus hochwertigem Stahl fertigt. Dieser wird in vielen Arbeitsstunden gefaltet und geformt. Auch das typische Muster der früheren Schwerter ziert immer noch die Klingen der Yaxell Messer.

Yaxell Messer – Japanische Kochmesser der Superlative und mehrfacher Test-Sieger
5 (100%) 3 votes

Letzte Aktualisierung am 17.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

10 Jahre Garantie

10 Jahre Garantie auf Yaxell MesserYaxell Messer gelten als lange haltbar und äußerst sorgfältig gefertigt. Daher bekommen Sie 10 Jahre Garantie auf eventuelle Herstellungs- oder Materialfehler. Leider bieten nicht viele Hersteller solch eine lange Gewährleistung an. Aber Yaxell ist von seinen Messern absolut überzeugt und so garantiert das Unternehmen eine lange Haltbarkeit.

Sollte es innerhalb dieser 10 Jahre Garantie zu einem Messerbruch kommen, wird es anstandslos umgetauscht. Natürlich sind davon Schäden ausgenommen, die auf den unsachgemäßen Gebrauch, fehlende Pflege oder falsche Aufbewahrung zurückgehen. Daher achten Sie unbedingt auf die Pflege-Tipps.

Im Garantie-Fall können Sie sich entweder direkt an den Hersteller oder Händler wenden. Beide helfen bei Fragen zur Garantie weiter.

Was sagen die Test-Berichte?

Dass die Garantie nur selten in Anspruch genommen werden dürfte, zeigen die vielen Auszeichnungen, welche bekannte Fachmagazinen im Test vergeben haben.

So ging 2009 und 2012 das Yaxell Kochmesser der Serie Ran 20cm als Testsieger im „ETM Testmagazin Deutschland – Das Verbrauchermagazin für Haus und Garten“ hervor. Als einziges Messer erhielt es darin im Test die Note „Sehr gut“. Dabei waren 13 Damast-Kochmesser im Test.

Die Tester von ETM waren begeistert von der Handhabung und lobten auch die Vielseitigkeit. Aber sie übten auch Kritik. Im Test-Bericht schreiben Sie, dass ein hinterer Handschutz fehlt. Trotzdem wurde das Messer mit einer Bestnote getestet.

Neben den Tests sind aber auch die Erfahrungen und Bewertungen von Kunden wichtig. Oftmals sind diese noch authentischer als ein Test, denn diese kommen von echten Kunden.

Positive Erfahrungen von kunden

Welche positiven Erfahrungen haben Kunden mit Yaxell Messern gemacht? Hier ist eine kurze Übersicht:

  • Viele Käufer berichten von Ihrer Erfahrung, wie begeistert Sie von der Qualität und Schärfe sind. Billigmesser können da nicht mithalten.
  • Oftmals lässt der höhere Preis bei einem Yaxell Messer Käufer zurückschrecken. Aber viele machen die Erfahrung, dass Sie lieber ein gutes Messer haben als viele schlechte.
  • Einige Käufer schreiben: „Das beste Messer, was ich je in der Hand gehabt hab.“

Negative Erfahrungen von Kunden

Es war leider sehr schwierig, negative Erfahrungen zu finden. Viele Kochmesser von Yaxell haben eine 5 Sterne Bewertung.

  • Wenige Käufer haben noch höhere Ansprüche an die Qualität. Wahrscheinlich haben Sie bereits Erfahrung mit handgeschmiedeten Messern gemacht. Allerdings sind diese oftmals deutlich teurer.
  • Ein Kunde berichtet über Schäden am Messer. Jedoch handelt es sich dabei um einen Einzelfall.

Vergleich: Yaxell, KAI Europe, Miyabi

Im oberen Preis-Segment gibt es noch viele andere Marken als Yaxell. Daher lohnt sich ein Vergleich zwischen den beliebtesten Marken KAI Europe und Miyabi*.

Allerdings muss beim Vergleich vorab gesagt werden, dass KAI Europe an die Serie Super Gou nicht annähernd herankommen. Keiner der Hersteller hat vergleichsweise ähnliche Spitzenmesser im Angebot. Lediglich die KAI Shun Nagare oder Miyabi kommen an die Qualität heran.

Einen Vergleich könnten sich auch die Chroma Haiku Kurouchi stellen. Allerdings sind dies keine Damastmesser.

Marke
Yaxell Super Gou
KAI Europe Shun
Miyabi 5000
Bild
Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 200mm*
KAI Shun Classic Kochmesser, Klinge 20,0 cm, DM-0706*
Miyabi 234373-201-0 Gyutoh Tranchiermesser, Stahl, 200 mm, silber / birke, 38,5 x 8,5 x 3,5 cm*
Gewicht
Schärfe
Qualität
Aussehen
Angebot
Preis-Leistung
Kommentar
Damastmesser der absoluten Spitzenklasse. Allerdings auch sehr teuer! Trotzdem: Wer das Beste will, muss zu Super Gou greifen.
KAI Shun Messer sind sehr beliebt und ein großer Bestseller. An die Qualität von Yaxell Super Gou reichen sie aber nicht ran.
Diese Messer sind eher ein Geheim-Tipp. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Designs. Schnittleistung und Qualität sind sehr gut.
419,00 EUR
158,30 EUR
301,54 EUR
Marke
Yaxell Super Gou
Bild
Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 200mm*
Gewicht
Schärfe
Qualität
Aussehen
Angebot
Preis-Leistung
Kommentar
Damastmesser der absoluten Spitzenklasse. Allerdings auch sehr teuer! Trotzdem: Wer das Beste will, muss zu Super Gou greifen.
419,00 EUR
Marke
KAI Europe Shun
Bild
KAI Shun Classic Kochmesser, Klinge 20,0 cm, DM-0706*
Gewicht
Schärfe
Qualität
Aussehen
Angebot
Preis-Leistung
Kommentar
KAI Shun Messer sind sehr beliebt und ein großer Bestseller. An die Qualität von Yaxell Super Gou reichen sie aber nicht ran.
158,30 EUR
Marke
Miyabi 5000
Bild
Miyabi 234373-201-0 Gyutoh Tranchiermesser, Stahl, 200 mm, silber / birke, 38,5 x 8,5 x 3,5 cm*
Gewicht
Schärfe
Qualität
Aussehen
Angebot
Preis-Leistung
Kommentar
Diese Messer sind eher ein Geheim-Tipp. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Designs. Schnittleistung und Qualität sind sehr gut.
301,54 EUR

Beliebte Messerserien

Yaxell bietet insgesamt 4 Messerserien an: Super Gou, Gou, Ran und Tsuchimon. Bei den ersten 3 handelt es sich um Damastmesser, die deutlich qualitativer sind.

Ran und Super Gou zählen zu den beliebtesten Serien und sind somit Bestsellern. Zudem sind die Kochmesser-Serien Super Gou und Tsuchimon für die Ansprüche des ausländischen Marktes gestaltet und daher in Japan nicht erhältlich.

Alle Yaxell Messer sind handgemacht und werden von Hand geschliffen. Dadurch erreichen Sie Ihre hohe Qualität und Schärfe.

Yaxell Super Gou

Die Yaxell Super Gou Messer sind Damastmesser der Superlative aus Micro Carbid SG 2 Pulverstahl. Dieser wird in 161 Lagen (!) gefaltet und erreicht einen Härtegrad von 63 HRC. Somit handelt es sich um einer der härtesten Messerserien, die erhältlich ist. Außerdem sind diese deutlich schärfer als gewöhnliche Damastmesser. Sie können hiermit bis zu 260 Seiten Papier durchschneiden!

Der aus rotem Micarta Plus bestehende Griff hat einen Kern aus Chromnickelstahl. Dieser ist mit drei Nieten aus demselben Material an der Klinge befestigt. Zudem wurde kunstvoll die Typenbezeichnung des Yaxell Messers in die Klinge und den Griff graviert.     

Super Gou gilt als die hochwertigste und teuerste Messerserie von Yaxell. Sie wird von vielen Spitzenköchen auf der Welt geschätzt. Einige Messer erreichen auch Sammlerwerte.

  • Sehr edel und exklusiv.
  • 100% handgemacht in Japan.
  • Von Hand geschärft. Dadurch exzellente Schärfe, die lange hält.
  • 161 Lagen Damast-Stahl von außgezeichneter Qualität.
  • Für Profis und sehr anspruchsvolle Hobby-Köche.
  • Sehr robuster Griff, der perfekt in der Hand liegt.
Serie anschauen*

Yaxell Messer – Japanische Kochmesser der Superlative und mehrfacher Test-Sieger
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Letzte Aktualisierung am 17.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

TOP-Empfehlung

Yaxell Super Gou Kochmesser
7 Bewertungen
Yaxell Super Gou Kochmesser*
Qualität der Superlative! Hier bekommen Sie ein Damastmesser mit 161 Lagen Stahl. Dabei ist die Klinge so scharf und stabil, dass Sie locker 260 Seiten Papier schneiden können.

  • 20 cm Messerklinge aus Damaszener-Stahl.
  • 169 Lagen! Weit mehr als normales Damastmesser.
  • 100% Handarbeit und 10 Jahre Garantie.
  • Extrem scharf und hochwertig.
  • Wunderschönes Damastmuster.
  • Allzweckmesser für Fleisch, Gemüse und Fisch.

Yaxell Gou

Bei einem Yaxell Gou Messer gibt es im Vergleich zur größeren Super Gou Serie „nur“ 101 Lagen Stahl. Aber diese bestehen ebenfalls aus Micro Carbid SG 2 Pulverstahl und erreichen einen Härtegrad von 63 HRC. Zum Vergleich: Viele normale Damastmesser haben nur 50-70 Lagen Stahl. Mit einem Gou Messer schneiden Sie locker bis zu 200 Seiten Papierblätter durch!

Der Griff ist aus schwarzem Micarta Plus, Kern und Befestigungsnieten sind ebenfalls aus Chromnickelstahl gefertigt. Das bringt eine gute Stabilität.

Für Käufer, die nicht den Preis der Super Gou Serie bezahlen wollen, sind diese Messer eine gute Alternative. Die Qualität ist sehr hoch und die Schärfe sehr gut. Allerdings sind diese Küchenmesser nicht so edel. Wer darauf verzichten kann, findet an den Gou Messern auf jeden Fall Freude.

  • Schärfe und Qualität weit über dem Durchschnitt.
  • 101 Lagen Damast-Stahl.
  • 100% von Hand hergestellt und geschärft.
  • Besonders schönes Damastmuster.
  • Große Auswahl an Einzelmesser.
  • Für sehr anspruchsvolle Hobby-Köche.
Serie anschauen*

TOP-Empfehlung

Yaxell Gou Chefmesser
2 Bewertungen
Yaxell Gou Chefmesser*
Dieses Kochmesser aus der Yaxell Gou Serie ist ein perfekter Begleiter für den Alltag und eine gute Alternative zum Santoku. Dabei schneidet die Klinge butterweich durch alles, was ihr vorgesetzt wird. Zudem liegt es gut in der Hand.

  • 20 cm Damast-Messerklinge mit 101 Lagen.
  • 100% Handarbeit und 10 Jahre Garantie.
  • Sehr scharf und beste Qualität.
  • Schöner Griff, der gut in der Hand liegt.
  • Universalmesser für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.

Yaxell Ran Damastmesser

Yaxell RAN Damastmesser

Preisgekrönt sind die Yaxell Ran Messer. Diese werden aus 69 Lagen Micro Carbid SG 2 Pulverstahl mit dem Härtegrad 63 HRC hergestellt. Ebenfalls handelt es sich um ein Damastmesser mit einem schönen Muster auf der Klinge.

Der Griff bei den Ran Messern besteht aus Canvas Micarta in Schwarz. Micarta ist ein robustes, langlebigen Material, das sich aus Leinen und Epoxidharz zusammensetzt. Dadurch verformen die Griffe nicht und liegen gut in der Hand. Zudem haben die Griffe gute Hygiene-Eigenschaften.

Wie von den vorherigen Serien gewohnt, sind auch bei Ran die metallenen Griffteile aus Chromnickelstahl.

  • Hohe Qualität und sehr gute Schärfe.
  • Für Einsteiger, aber auch Profis.
  • 69 Lagen aus bestem Damaszener-Stahl.
  • 100% Handarbeit und von Hand geschärft.
  • Griff mit guten Hygiene-Eigenschaften.
  • Sehr großes Angebot an Messer Sets und einzelnen Messern.
Serie anschauen*

Yaxell Messer – Japanische Kochmesser der Superlative und mehrfacher Test-Sieger
5 (100%) 3 votes

Letzte Aktualisierung am 17.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

TOP-Empfehlung

Yaxell RAN Santokumesser
8 Bewertungen
Yaxell RAN Santokumesser*
Mit diesem Santoku von Yaxell aus der RAN Serie können Sie so gut wie alles verarbeiten. Dabei können Sie Kräuter schneiden oder Fisch zubereiten. Wenn Sie nur ein Küchenmesser kauen wollen, ist das die perfekte Wahl.

  • 16,5 cm Klinge aus Damast mit 69 Lagen.
  • 100% Handarbeit und 10 Jahre Garantie.
  • Perfekte Schärfe und Qualität.
  • Tolles Damastmuster.
  • Ideal für Kräuter, Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Yaxell Tsuchimon

Yaxell Tsuchimon Kochmesser

Insbesondere für den westlichen Markt gedacht sind die Yaxell Tsuchimon Messer. Das Design ist modern und die Serie bietet eine hohe Qualität zu einem günstigen Preis.

Tsuchimon hat eine 3-Lagen-Klinge mit einem Kern aus VG10 Gold Stahl und 2 Schichten Edelstahl. Dabei beträgt der Härtegrad 61 HRC. Dies Klingen sind für diese Preisklasse überdurchschnittlich scharf und hochwertig.

Beim Griff wird ebenfalls Micarta in Schwarz verwendet. Griffkern, -kappen und die Befestigungsnieten sind sind Chromnickelstahl.

Auffällig bei den Tsuchimon Yaxell Messern ist die Klingen-Oberfläche. Diese wurde mit Hammerschlägen bearbeitet. Aber das sieht nicht nur gut aus, sondern hilft auch beim Schneiden. Der Vorteil dabei ist, dass das Schnittgut leichter von der Klinge abrutscht.

  • Perfekt für Einsteiger und Gelegenheitsköche.
  • Gute Schärfe und Qualität.
  • Hervorragende Preis-Leistung.
  • Klingenoberfläche mit Hammerschlag. Dadurch einfacheres Schneiden.
  • 100% Handarbeit und von Hand geschärft.
Serie anschauen*

TOP-Empfehlung

Yaxell Tsuchimon Santoku
1 Bewertungen
Yaxell Tsuchimon Santoku*
Perfekt für Einsteiger und Hobbyköche mit Anspruch. Dabei bietet dieses Santoku mehr als Sie vermuten mögen. Die Tsuchimon Serie bietet eine gute Preis-Leistung.

  • 16,5 cm Klinge mit Hammerschlag.
  • 100% Handarbeit und 10 Jahre Garantie.
  • Gute Preis-Leistung.
  • Sehr gute Schärfe und Klingen-Qualität.
  • Perfekt für den Alltag: Gemüse, Obst, Kräuter, Fisch und Fleisch.

Beliebte Messer-Sets und Geschenk-Sets

Neben den einzelnen Messerserien bietet Yaxell Messer-Sets an. Darunter sind auch spezielle Geschenk-Sets im Angebot. Dabei können Sie richtig Geld sparen oder erhalten noch eine kostenlose Zugabe.

In einem Messer-Set bekommen Sie alle Kochmesser, die Sie benötigen. Zudem sind durch das Set alle anfallenden Aufgaben abgedeckt. Beispielsweise bekommen Sie große Chefmesser und kleine Allzweckmesser.

Bei einem Geschenk Messer-Set könne Sie jemand anders eine Freude bereiten. Oftmals sind die Sets mit einer besonderen Verpackung versehen. Bei Yaxell bekommen Sie meist einen Messerschleifer kostenlos dazu.

Yaxell Messer Set - Die Top 3

Hier eine Auswahl an beliebten Messer Sets von Yaxell. Dabei profitieren Sie vor allem vom günstigen Angebot, denn das Set ist günstiger als der Einzelkauf. Zudem haben Sie alle Küchenmesser in derselben Qualität und Design.

Für Anspruchsvolle

Yaxell Super Gou 2er Set
1 Bewertungen
Yaxell Super Gou 2er Set*
Diese Kochmesser stehen für die Weltspitze der Messer. Hier bekommen Sie 2 Super Gou Kochmesser in einem Set. Zusätzlich gibt es ein Schneidebrett umsonst.

  • 2er Messer-Set: Koch- und Santokumesser + kostenloses Schneidebrett.
  • Qualität der Superlative.
  • Extrem scharf und hohe Qualität.
  • 169 Lagen Damaststahl.

Für Sparfüchse

Yaxell RAN 3er Messer-Set
1 Bewertungen
Yaxell RAN 3er Messer-Set*
Hier bekommen Sie 3 Küchenmesser aus der RAN Serie zum Angebots-Preis. Zusätzlich gibt es eine hochwertige Geschenkbox.

  • 3er Set: Koch-, Filet- und Santokumesser + Geschenkbox.
  • Ideal als Geschenk.
  • Sehr gute Qualität und Schärfe.
  • 69 Lagen aus Damaszener-Stahl.

Für PROFIS

Yaxell Super Gou 4er Küchenmesser Set*
Wenn Sie ein Messer Set für Ihr Leben benötigen, ist es wahrscheinlich dieses. Danach können Sie sich alle weiteren Käufe sparen.

  • 4er Messer Set: Koch-, Santoku-, Filet- und Universalmesser + Messerschärfer.
  • Spitzen-Qualität und -Schärfe.
  • Gratis Messerschärfer von Yaxell.
  • Alle Küchenmesser, die Sie benötigen.

Geschenk Messer Set

Wie schon oben geschrieben, gibt es bei einem Geschenk Messer Set von Yaxell meist eine kostenlose Zugabe oder eine besondere Verpackung. Oftmals wird ein Messerschärfer beigepackt. Dadurch hat der Beschenkte gleich alles, was er benötigt. Ein Yaxell Messer ist immer ein besonderes Geschenk.

TOP-Empfehlung

Yaxell RAN Geschenk-Set mit 2 Messern*
Wenn Sie jemanden Messer fürs Leben schenken wollen, ist das Set ideal. Hier bekommen Sie 2 hochwertige japanische Kochmesser in einer schönen Geschenkbox.

  • 2er Geschenk Messer Set mit schöner Geschenkbox.
  • Großes Koch- und Santokumesser.
  • Hochwertige Qualität und super scharf.
  • Beide Messer sind gut geeignet für Gemüse, Fleisch und Fisch.

Das Besondere Geschenk

Yaxell Super Gou 2er Geschenk Set*
Dieses Geschenk Set ist etwas für sehr besondere Menschen. Es enthält 2 Super Gou Kochmesser in einer schönen Geschenkverpackung. Nicht gerade günstig, aber mit Sicherheit eine tolle Überraschung!

  • 2er Messer Set mit schöner Geschenkbox.
  • Großes Nakirimesser und kleines Universalmesser.
  • Spitzen Qualität und besonders scharf.
  • Ideal für großes und kleines Gemüse.

Schärfen, Pflege, Aufbewahrung und Reinigung

Messerpflege: Schärfen, Öl, Reinigung und Messerblock

Wenn Sie sich schon gute japanische Messer kaufen, sollen diese auch lange halten. Yaxell Messer sind für die Ewigkeit angelegt. D.h. diese halten ein Leben lang, auch bei nur wenig alltäglicher Pflege.

Neben der Pflege sollten Sie regelmäßig Ihre Yaxell Messer schärfen. Dadurch senken Sie das Verletzungsrisiko und schützen die Klinge vor Abbrüchen. Nur eine scharfe Klinge schneidet perfekt und Sie rutschen nicht von Ihrem Schnittgut ab.

Hierzu einige Pflege-Tipps für den Alltag:

  • Waschen Sie das Messer nach der Benutzung mit lauwarmen Wasser ab. Nutzen Sie kein Spülmittel und niemals die Spülmaschine.
  • Trocknen Sie anschließend Klinge und Griff gut ab.
  • Ab und zu können Sie den Griff und die Klinge mit ein wenig Öl pflegen. Hierzu am besten Kamelienöl* verwenden.
  • Verstauen Sie Ihr Messer sicher und sauber. Hierfür ist ein Messerblock oder eine Magnetleiste gut geeignet.
  • Verwenden Sie ein passendes Schneidebrett, am besten aus Holz.
  • Ein Yaxell Messerschärfer ist eine gute Ergänzung, um die Klinge scharf zu halten.

Yaxell Messerschärfer als perfekte Ergänzung

Es gibt zwei Wege, wie Sie Ihre Yaxell Messer schärfen können: Mit einem Schleifstein bzw. japanischen Wasserstein oder mit einem Yaxell Messerschärfer. Aber niemals mit einem Wetzstahl, denn dieser zerstört die Klinge.

Yaxell Messerschärfer sind eine perfekte Ergänzung, um Ihr Kochmesser scharf zu halten. Dabei haben diese zwei große Vorteile:

  1. Es wird immer der perfekte Winkel zum Schärfen eingehalten.
  2. Die Handhabung des Messerschärfers ist super einfach und schnell in den Alltag integriert.

Im Messerschleifer befinden sich für jede Seite ein Keramik-Schleifrad. Dieses ist schon im richtigen Winkel ausgerichtet, sodass Sie nichts falsch machen können.

Als erstes füllen Sie Wasser in Ihren Messerschärfer. Anschließend ziehen Sie Ihr Kochmesser 10x auf jeder Seite durch den entsprechenden Schlitz. Danach spülen Sie das Messer unter warmen Wasser ab und trocknen es mit einem Handtuch gut ab. Fertig!

Sie können Ihren Yaxell Messerschärfer auch für andere japanische Messer verwenden. Nur Küchenmesser mit Wellenschliff, z.B. ein Brotmesser, sollten Sie damit nicht schärfen.

Yaxell Messer – Japanische Kochmesser der Superlative und mehrfacher Test-Sieger
5 (100%) 3 votes

Letzte Aktualisierung am 17.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

TOP Empfehlung

Yaxell Messerschärfer Gousharp Pro
2 Bewertungen
Yaxell Messerschärfer Gousharp Pro*
Mit diesem Messerschleifer schärfen Sie Ihre Messer perfekt. Dabei können Sie alle Küchenmesser wieder richtig scharf machen. Lediglich Brot- oder Tomatenmesser eignen sich nicht.

  • Messerschärfer mit zwei Schlitzen: Linke und rechte Seite.
  • Einfach zu bedienen.
  • Sehr gutes Ergebnis schon mit 10 Zügen.
  • Liegt gut in der Hand.

Sollte ich einen Yaxell Messerblock kaufen?

Einen Yaxell Messerblock gibt es leider nicht zu kaufen. Allerdings können Sie oft Kombi-Angebote aus einem Messerblock und Yaxell Kochmessern kaufen.

Natürlich können Sie auch einen einzelnen passenden Messerblock nachträglich kaufen. Dabei gibt es eine große Auswahl. Am besten geeignet sind magnetische Messerblöcke, denn diese haben den Vorteil, dass jedes Messer passt. Diese werden einfach an den Block magnetisch angeheftet.

Ein guter Messerblock sollte den richtige Eigenschaften mitbringen:

  • Hohe Stabilität, damit er nicht umkippt und die Kochmesser beschädigt.
  • Ausreichend Magnetkraft oder Schlitze, sodass z.B. Kinder nicht einfach die Messer in die Hände bekommen.
  • Wenig Platzbedarf, damit der Messerblock nicht der Mittelpunkt Ihrer Küche wird.

Yaxell Küchenmesser sind sehr edle Küchengeräte. Daher sollten Sie auch einen passenden, hochwertigen Messerblock kaufen. Sparen Sie nicht am falschen Ende, sonst können Ihre Schätze auch nicht wirken. Kaufen Sie einen Messerblock in einem schönen, edlen Design.

TOP Empfehlung

Yaxell Messerblock mit 4 Kochmessern*
Dieser Messerblock ist wunderschön und es gibt gleich 4 Super Gou Messer dazu. Dabei ist er magnetisch und hält die Messer gut fest.

  • Magnetischer Messerblock aus Nussbaum.
  • 4 Kochmessern: Koch-, Santoku-, Filetier und Universalmesser.
  • Super Gou - Qualität der Superlative.
  • 161 Lagen Damaststahl.
  • Extrem scharf und Top-Qualität.
Yaxell Messer – Japanische Kochmesser der Superlative und mehrfacher Test-Sieger
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Letzte Aktualisierung am 17.12.2018 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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