Täglicher Archiv: Santoku

Japanische Messer für Linkshänder – Mit diesen 5 Top-Messern gelingen perfekte Schnitte

Japanische Messer für Linkshänder

Wenn Sie als Linkshänder mit einem japanischen Messer perfekt schneiden wollen, benötigen Sie einen linksseitigen Anschliff. Dabei betrifft dies vor allem einseitig geschliffene Messer wie z.B. Usuba, Sashimi oder Brotmesser. Sollten Sie einmal z.B. Filets oder Brot mit einem falschen Messer geschnitten haben, kennen Sie das Problem: Die Scheiben sind nicht gerade. Oft haben Sie […]

Japanische Allzweckmesser im Vergleich – Die 5 besten Universalmesser für jeden Tag

Japanische Allzweckmesser im Test und Vergleich

Japanische Allzweckmesser zeichnen sich durch ihre besondere Qualität und Schärfe aus. Dabei sind diese vielseitig verwendbar und dürfen in keiner Küche fehlen. Zudem eignen sie sich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Aber natürlich können Sie auch Kräuter, Fleisch oder Fisch damit schneiden. Die Klingen zeichnen sich durch eine […]

Santoku Messer – Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse! Der Begleiter im Alltag.

Das Santoku Messer wird immer beliebter in deutschen und europäischen Küchen. Die Hobby- und Profi-Köche schätzen japanische Messer, denn sie sind extrem scharf, haben oft eine sehr gute Qualität und sind eine gute Investition. Das Santoku ist gerade für Einsteiger sehr gut geeignet. Santoku Messer: für Einsteiger und Profis. das kochmesser für den alltag. Ein […]