Die schönen und robusten Tamahagane Messer werden von der traditionsreichen Messerschmiede Kataoka in Tsubame (Japan) hergestellt. Dabei fließt noch heute in die Messerproduktion viel Handarbeit ein. Das spüren und sehen Sie, wenn Sie die Messer in der Hand haben. Tamahagane Damastmesser sind die bekannteste und beliebteste Serie. Dabei bieten Sie eine herausragende Qualität, exzellente Schärfe […]
Täglicher Archiv: Kasumi
18
Mrz
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Miyabi Messer stammen von der bekannten deutschen Firma Zwilling. Der Hersteller produziert damit Küchenmesser nach bewährter japanischer Tradition – u.a. direkt in Seki (Japan). Dabei stehen Reinheit, Anmut und Eleganz im Vordergrund. Es gibt verschiedene Serien, bei denen jede Preis- und Qualitätsstufe abgedeckt ist. Dabei erhalten Sie auch Damastmesser in höchster Spitzen-Qualität. Zudem stehen auch […]
Damastmesser, Messermarken
Kasumi Messer: Ausgezeichnete Koch- und Damastmesser von bester Qualität und Schärfe.
04
Feb
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Die qualitativ hochwertigen Kasumi Messer werden von der japanischen Firma Sumikama in Seki hergestellt. Dabei ist Seki die bekannte, japanische Messer-Stadt, wo bereits vor über 1200 Jahren Schwerte geschmiedet wurden. In dieser Tradition steht auch diese Firma. Die Messerserien von Kasumi haben auf dem Weltmarkt ihren festen Platz erobert. Zudem gelten sie mittlerweile als Spezialität […]
Allzweckmesser, Japanische Messer allgemein, Ratgeber
Japanische Allzweckmesser im Vergleich – Die 5 besten Universalmesser für jeden Tag
29
Jul
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Japanische Allzweckmesser zeichnen sich durch ihre besondere Qualität und Schärfe aus. Dabei sind diese vielseitig verwendbar und dürfen in keiner Küche fehlen. Zudem eignen sie sich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Aber natürlich können Sie auch Kräuter, Fleisch oder Fisch damit schneiden. Die Klingen zeichnen sich durch eine […]