Täglicher Archiv: Damastmesser

Kasumi Messer: Ausgezeichnete Koch- und Damastmesser von bester Qualität und Schärfe.

Kasumi Messer Test-Berichte

Die qualitativ hochwertigen Kasumi Messer werden von der japanischen Firma Sumikama in Seki hergestellt. Dabei ist Seki die bekannte, japanische Messer-Stadt, wo bereits vor über 1200 Jahren Schwerte geschmiedet wurden. In dieser Tradition steht auch diese Firma. Die Messerserien von Kasumi haben auf dem Weltmarkt ihren festen Platz erobert. Zudem gelten sie mittlerweile als Spezialität […]

Zayiko Messer – Die Top Damastmesser von Frank Rosin

Zayiko Damastmesser Chefmesser Special Edition von Frank Rosin

Die hochwertigen Zayiko Messer werden vom bekannten Hersteller Oleio in Deutschland hergestellt. Dieser zeigte bereits mit Wakoli Damastmessern, die sehr beliebt sind, dass er sehr gute japanische Messer herstellen kann. Nicht nur das Design ist schön, sondern auch die Qualität und Schärfe stimmt. Zayiko Damastmesser gibt es gleich in mehreren Serien. Dabei werden diese vom […]

Chinesische Kochmesser (Chai Dao) im Vergleich: Das sind die besten 5 Chinamesser

Chinesische Kochmesser im Vergleich und Test

Kochen Sie gerne traditionelle asiatische Gerichte, sollte ein chinesische Kochmesser (sog. Chai Dao) in Ihrer Küche nicht fehlen.  Chai Daos erinnern in ihrer Form stark an ein Hackmesser. Allerdings sind sie weniger zum Durchtrennen von Knochen oder Fischgräten geeignet, sondern eher zum Schneiden von Fleisch sowie zum Hacken von Gemüse und Kräutern. Aber Sie können […]

5 Top Hackmesser im Vergleich: Das sind die besten Fleischerbeile und Küchenbeile

Hackmesser im Vergleich und Test

Hackmesser sind perfekt, wenn Sie z.B. Rippchen, Koteletts oder große Fleischstücke zerteilen möchten. Dabei können auch Knochen enthalten sein, z.B. bei ganzen Tieren. Aber diese Spezialmesser eignen sich auch zum Zerteilen ganzer Fische. Das Messer hat eine breite, schwere Klinge und erinnert in seiner Form an ein Beil. Deshalb wird es auch oft als Fleischerbeil […]

Haiku Messer – Japanische Kochmesser und Küchenmesser von Chroma mit dem Falken

Haiku Messer der Firma Chroma sind Klassiker untern den japanischen Küchenmessern. Sie sind sehr beliebt und werden in kleinen Manufakturen in Japan hergestellt. Beim Herstellungsprozess wird nur hochwertiger Stahl verwendet. Um original Haiku Messer von Fälschungen zu unterscheiden, wird ihnen ein roter Falke aufgedruckt. Der Markenname ist gezielt ausgewählt. Übersetzt bedeutet es „Posse“ und ist eine höchst kunstvolle Dichtform, […]

Gräwe Messer – Japanische Kochmesser und Küchenmesser in Top-Qualität

Gräwe Messer besitzen eine hervorragende Qualität und Tradition. Seit mehr als 40 Jahren vertreibt die Firma mit Sitz in Deutschland erfolgreich Produkte für Küche, Gastronnomie und Haushalt. Profis wissen nicht nur die Küchenmesser zu schätzen, sondern auch die anderen Produkte, wie Töpfe, Pfannen, Schneidebretter und weitere Küchenhelfer. Das Sortiment hat sich stetig vergrößert. Das Familienunternehmen, welches 1970 gegründet wurde, […]

Wakoli Damastmesser – Japanische Messer mit Bestseller-Status und super Preis-Leistung

Zayiko Damastmesser von Wakoli

Seit langer Zeit zählen Wakoli Damastmesser zu den absoluten Bestsellern. Kein Wunder, denn die Preis-Leistung ist einfach kaum zu schlagen. Der Bestseller unter den Damastmessern. Sehr gute Preis-Leistung. Hohe Schärfe und Qualität. Tolles Design und Damastmuster. Gute Ergonomie und einfache Führung. Wakoli Damastmesser besitzen Spitzen-Bewertungen.  Das zeigt, wie zufrieden viele Kunden sind. Die untere Liste […]

Damast Küchenmesser: Die 5 besten Damastmesser und alle Test-Sieger im Vergleich

Damast Küchenmesser im Vergleich und Test

Es gibt nur eine japanische Messerart, die Schönheit und Robustheit in sich vereint: Das Damast Küchenmesser. Zudem sind die Klingen scharf wie ein Rasiermesser. Hiermit schneiden Sie perfekt und ohne goße Mühe. Heute bekommen Sie die verschiedensten Küchenmesser auch aus Damaststahl. Dabei reicht die Vielfalt vom beliebten Santoku über das Gyuto bis zum Sashimi. Doch Vorsicht: […]

Damastmesser – Alles was Sie über die schönen Kochmesser wissen müssen

Typisch für Damastmesser ist das Muster auf der Klinge. Hier beispielsweise das Damast-Chefmesser von Wakoli. Wenn man sich mit dem Thema japanische Messer beschäftig, trifft man schnell auf den Begriff Damastmesser. Der Name klingt ein wenig exotisch und eine Verbindung zu den japanischen Messerformen wie Santokumesser, Nakiri oder Sashimi lässt sich nicht so leicht herstellen. Daher soll […]