Küchenmesser Set: Ideal für Sparfüchse. 4 Top-Messersets vorgestellt.

Diese Küchenmesser bezeichnet man auch als die Messer der drei Tugenden. Man kann mit ihnen Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Sie sind sehr beliebt und ideal für den Alltag in der Küche. Der Umgang kann schnell erlernt werden. Sie sind gut für Einsteiger geeignet.

Ein Santoku findet man in so gut wie jedem Messerset. Man sollte darauf nicht verzichten. Das abgebildete Santoku Messer finden Sie im Gräwe Damaszener Messerset. Hier ist sogar ein Schleifstein enthalten!

Hierbei handelt es sich um ein doppelseitig geschliffenes Gemüsemesser aus Japan. Die besondere Form des Nakiris fällt sofort auf. Mit seiner scharfen Klinge kann man größere Mengen an Gemüse oder Obst verarbeiten. Mit der breiten Klinge befördern Sie Ihr Schnittgut direkt in den Topf. Das ist wirklich praktisch.

Ein Nakiri ist in allen gut ausgestatteten Messersets vorhanden. Es ist sicherlich kein Muss, aber für eine gut ausgestattete Küche wichtig.

Tipp: Kaufen Sie sich gleich einen geeigneten Schleifstein. Damit bleibt Ihr Messerset immer scharf. Das Schleifen kann man schnell erlernen.

Das Usuba und Nakiri sind kaum zu unterschieden. Beim Usuba ist jedoch die Klinge nur einseitig geschliffen. Das ermöglich feinere und schärfere Schnitte. Als Einsteiger muss man sich ein wenig eingewöhnen.

Wer es gerne traditionell mag, der sollte darauf achten, dass ein Usuba im Küchenmesser Set vorhanden ist. Das nicht so häufig der Fall. Ansonsten muss man sich ein extra Usuba Messer zulegen.

Diese Küchenmesser sind ideal für die Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch. Die Klingenform ist ähnlich dem europäischem Kochmesser. Die Klinge ist sehr scharf und gleitet problemlos durch jede Fleischsorte. Mit der abgerundeten Klinge lässt sich auch gut Gemüse schneiden oder Kräuter hacken.

Ein Kochmesser oder Gyuto ist in fast jedem Kochmesser Set vorhanden. Das sollte auch so sein. Hiermit schneiden Sie besser Fleisch als mit einem Santoku. Ein schönes Kochmesser finden Sie im Wakoli 6er Damastmesser Set. Dieses ist ein absoluter Bestseller!

Tipp: Denken Sie daran ein gutes Schneidebrett zu kaufen. Das schont die Klinge!

Mit dieser kräftigen Klinge zertrennen Sie Gräten und filetieren ganze Fische. Dies ist auch ihr häufigster Einsatzzweck. Mit ein wenig Übung können Sie dieses Messer problemlos führen.

Wenn Sie öfter Fisch zubereiten, sollen Sie darauf achten, dass ein Deba in Ihrem Küchenmesser Set vorhanden ist. Das ist nicht oft der Fall. Alternativ können Sie sich ein zusätzliches Deba Messer anschaffen.

Diese Messer sind sehr bekannt, weil man Sie oft in einem Sushi Restaurant sieht. Es sind sehr lange, japanische Messer, die für das Filetieren von Fleisch und Fisch verwendet werden. Mit dieser speziellen Klinge sind sehr exakte, saubere Schnitt möglich. Der Umgang mit einem Sashimi Messer erfordert immer ein wenig Übung. Doch das können Sie leicht erlernen.

Sollten Sie öfter Sushi zubereiten oder feine Filets schneiden, dass nehmen Sie ein Messerset mit einem Sashimi. Es ist oft in einem Küchenmesser Set vorhanden, z.B. im Haiku Home Set 4 tlg.

Mit einem Schinkenmesser können Sie hervorragend Schinken, aber auch jedes andere Fleisch zuschneiden. Es ist zum tranchieren geeignet und schneidet hauchdünne, gleichmäßige Scheiben. Die Klingen ist spitz, lang und sehr scharf. Sie können den Umgang und den perfekten Schnitt leicht erlernen.

Der Unterschied zwischen einem Schinkenmesser und einem Sashimi liegt in der Klingenform und dem Einsatzgebiet. Das Sashimi eignet sich eher für Fisch, während das Schinkenmesser meist für Fleisch verwende wird. Doch natürlich kann man beide Messer für beides verwenden.

Wenn Sie gerne hauchdünne Scheiben Fleisch schneiden möchten, achten Sie auf ein Schinkenmesser in Ihrem Set. Im Top-Seller Messerset von Wakoli (6 Teile) finden Sie ein schönes Schinkenmesser.

Hierbei handelt es sich um japanische Allzweckmesser. Die Klinge ist wesentlich kleiner als bei einem Kochmesser, obwohl die Klinge sehr ähnlich ist. Sie sind ideal, um kleine Arbeiten in der Küche zu erledigen: Schälen, schneiden, entkernen usw.

Ein gutes Petty Messer ist ein wichtiger Bestandteil eines Messersets. Deshalb ist es in so gut wie jedem Küchenmesser Set vorhanden.

Dieses Messer können Sie für alle kleinen Schneidearbeiten in der Küche verwenden. Es ist gut geeignet, um Zwiebeln zu schneiden oder Tomaten zu heuten. Auch kann man hiermit Gemüse schälen. Die Klinge ist ein wenig kleiner und handlicher als beim Petty Messer.

Ein Office Messer ist so gut wie in jedem größeren Messerset vorhanden. Das 4er Damastmesser Set von Wakoli enthält ein schönes, qualitatives Office Messer.

Die Klinge beim Schälmesser ist extra für die Besonderheiten beim Schälen angepasst. Die meist abgerundet, so dass man leicht und einfach Obst oder Gemüse schälen kann. Es ist eine ideale Ergänzung zu einem Kochmesser oder Santoku.

Viele gute Messersets enthalten auch ein Schälmesser. Achten Sie beim Kauf darauf, wenn Sie viel Gemüse und Obst verarbeiten.

Es gibt keine speziellen, japanischen Brotmesser. Doch viele Hersteller aus Japan bieten extra europäische Brotmesser an. Diese sind sehr scharf und hervorragend für das Schneiden von Brot geeignet. Hiermit scheiden Sie feine Scheiben von Baguette, Brot oder auch Brötchen.

Achten Sie darauf: Ein Brotmesser mit Wellenschliff sollte nicht auf einem japanischen Wasserstein geschliffen werden. Sie können dieses Messer bei einem Spezialisten schärfen lassen.

Im hochwertigen 6er Messer Set von Wakoli ist auch ein Brotmesser enthalten. Dieses Set bietet somit alles, was Sie benötigen.