Kategorie Archiv: Japanische Messer allgemein

Damast Küchenmesser: Die 5 besten Damastmesser im Überblick

  Es gibt nur eine japanische Messerart, die Schönheit und Robustheit in sich vereint: Das Damast Küchenmesser. Aber auch die Schärfe der Klinge ist beim Damastmesser top. Mittlerweile bekommt man verschiedenste Kochmesser auch aus Damaststahl. Dabei reicht die Vielfalt vom beliebten Santoku über das Gyuto bis zum Sashimi. Doch Vorsicht: Nicht jedes Messer mit Muster […]

Küchenmesser Set: Ideal für Sparfüchse. 4 Top-Messersets vorgestellt.

Ein Küchenmesser Set wird von vielen bekannten Herstellern angeboten. Hier kann man viel Geld sparen, wenn man sich für ein Messerset entscheidet anstatt einzelne Messer zu kaufen. Es gibt viele Hobby- und Profi-Köche, die einer Messer-Marke vertrauen. Genau für diesen Zweck gibt es Sets zu einem Vorteilspreis. Mittlerweile findet man auch viele Messersets für japanische Messer. Auf dieser Seite […]

Japanische Messer kaufen – Die Bestenliste im Überblick

Gutes Küchenzubehör ist eine Bereicherung für alle Profi- und Hobbyköche. Wenn Sie japanische Messer kaufen wollen, gibt Ihnen diese Seite einen Überblick. Zudem erhalten Sie unten weitere nützliche Tipps. Nicht nur das Kaufen ist wichtig. Zusätzlich sollte man sich ein wenig mit dem Thema beschäftigen. Lesen Sie dazu am besten den Artikel zu verschiedenen Messerformen. Dort erhalten Sie […]

Damastmesser – Alles was Sie über die schönen Kochmesser wissen müssen

Typisch für Damastmesser ist das Muster auf der Klinge. Hier beispielsweise das Damast-Chefmesser von Wakoli. Wenn man sich mit dem Thema japanische Messer beschäftig, trifft man schnell auf den Begriff Damastmesser. Der Name klingt ein wenig exotisch und eine Verbindung zu den japanischen Messerformen wie Santokumesser, Nakiri oder Sashimi lässt sich nicht so leicht herstellen. Daher soll […]

Santoku Messer – Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse! Der Begleiter im Alltag.

Das Santoku Messer wird immer beliebter in deutschen und europäischen Küchen. Die Hobby- und Profi-Köche schätzen japanische Messer, denn sie sind extrem scharf, haben oft eine sehr gute Qualität und sind eine gute Investition. Das Santoku ist gerade für Einsteiger sehr gut geeignet. Santoku Messer: für Einsteiger und Profis. das kochmesser für den alltag. Ein […]

Japanische Küchenmesser: 5 Messer vorgestellt

Japanische küchenmesser Möchten Sie neue japanische Küchenmesser kaufen? Dann stehen Sie vor der großen Wahl. Welches japanische Messer es sein soll, muss jeder Käufer am Ende selber entscheiden. Doch ich stelle hier einige japanische Küchenmesser vor. Vielleicht ist ja etwas für Sie dabei … TOP 1: WAKOLI CHEFMESSER Dieses japanische Kochmesser ist immer wieder Top-Seller-Nummer 1 bei […]

Japanische Messerformen: Die wichtigsten Messerarten auf einen Blick – Santoku, Sashimi & Co.

Jede japanische Messerform hat einen ganz bestimmten Zweck. Aber nicht nur die Form, sondern auch Länge, Schliff und Gewicht sind wichtig. Schließlich führt das richtige Messer später zum gewünschten Ergebnis. Auf dieser Seite werden Ihnen alle gängigen japanischen Messerarten vorgestellt: Santoku: Ein gutes Messer für den Alltag. Hiermit können Sie so gut wie alles verarbeiten. Nakiri: Das typische […]