Täglicher Archiv: Haiku

Global Messer: Wie gut sind diese besonderen japanischen Kochmesser wirklich?

Die japanischen Kochmesser von Global sind 1985 entstanden. Dabei waren Sie schon damals beim Design, Schärfe und Qualität führend. Man merkt zudem, dass ein Design-Professor der Gründer ist. Bis heute sind die Kochmesser von Global führend und überzeugen viele Profi- und Hobby-Köche. Zudem sind sie sogar im Museum of Modern Arts in New York ausgestellt. […]

Japanische Messerserien Top 5: KAI, Tojiro, Global, Chroma HAIKU und Wakoli

Kauft man mehr als ein Kochmesser aus einer Serie hat man zwei Vorteile: Erstens spart man Geld und zweitens bekommt man immer die gleiche Qualität. Zudem gibt es japanische Messerserien von verschiedensten Marken (z.B. KAI Europe, Tojiro, Global). Hierdurch hat man auch ein großes Angebot. In diesem Artikel gibt es die wichtigsten Infos zu Messerserien aus Japan. Zudem […]

Haiku Messer – Japanische Kochmesser und Küchenmesser von Chroma mit dem Falken

Haiku Messer der Firma Chroma sind Klassiker untern den japanischen Küchenmessern. Sie sind sehr beliebt und werden in kleinen Manufakturen in Japan hergestellt. Beim Herstellungsprozess wird nur hochwertiger Stahl verwendet. Um original Haiku Messer von Fälschungen zu unterscheiden, wird ihnen ein roter Falke aufgedruckt. Der Markenname ist gezielt ausgewählt. Übersetzt bedeutet es „Posse“ und ist eine höchst kunstvolle Dichtform, […]

Santoku Messer – Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse! Der Begleiter im Alltag.

Das Santoku Messer wird immer beliebter in deutschen und europäischen Küchen. Die Hobby- und Profi-Köche schätzen japanische Messer, denn sie sind extrem scharf, haben oft eine sehr gute Qualität und sind eine gute Investition. Das Santoku ist gerade für Einsteiger sehr gut geeignet. Santoku Messer: für Einsteiger und Profis. das kochmesser für den alltag. Ein […]