Täglicher Archiv: Ausbeinmesser

Gokujo und Ausbeinmesser im Vergleich – Das sind die 5 besten Fleischermesser zum Ausbeinen

Kaufen Sie Fleisch im Stück mit Knochen und Haut, sollte ein Ausbeinmesser (Gokujo) in Ihrer Küche nicht fehlen. Oft wird es auch als Fleischer- oder Schlachtermesser bezeichnet.  Diese Spezialmesser werden vorrangig zum Lösen des Fleisches vom Knochen verwendet. Zudem eignet es sich auch zum Enthäuten und Zerlegen. Eine spezielle Form des Ausbeinmessers ist das Gokujo. […]